Prép. + Cuisson : 90 mn
Total : 90 mn
Pour 5 personnes :
275 grs de farine
50 grs de poudre d'amandes
1 paquet de levure chimique
75 grs de cacao non sucré
4 œufs
125 grs de sucre
160 grs de beurre
1 cuillerée de rhum
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel fin
1 verre de lait
1 poignée d'amandes effilées
sucre glace
Dans une terrine, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. incorporer les œufs un par un, puis le rhum.
Ajouter la farine, le sel, la poudre d'amandes, le lait, la levure, le sucre vanillé et le cacao. bien remuer.
Verser dans un moule rectangulaire beurré. cuire 45 minutes au four th. 6.
Décorer avec du sucre glace et des amandes.
