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  Truites au bleu
Prép. : 30 mn    Total : 30 mn    
Truites au bleu

  Caviar d'aubergines
Prép. : 25 mn    Cuisson : 40 mn    Total : 65 mn    
Caviar d'aubergines

  Mousse poissons fumés
Prép. : 30 mn    Repos : 720 mn    Total : 750 mn    
Mousse poissons fumés

Reuben soup

  Salade de ruottes aux artichauts
Prép. : 30 mn    Total : 30 mn    
Salade de ruottes aux artichauts

  Artichauts a la vinaigrette
Prép. : 5 mn    Cuisson : 45 mn    Total : 50 mn    
Artichauts a la vinaigrette

Haricots au fromage

  Croustades aux champignons
Prép. : 45 mn    Total : 45 mn    
Croustades aux champignons

  Soupe de potiron a l'estragon
Prép. : 45 mn    Total : 45 mn    
Soupe de potiron a l'estragon

  Salade de foies de volaille
Prép. : 20 mn    Total : 20 mn    
Salade de foies de volaille

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